今年は梅が順調です♪ 青梅を収穫したので 皮が破れないように穴を開けてから ５時間ぐらい水につけ 超弱火でアクを取りながら30分ほど煮て 何度かお水を変えながら 一晩くらい水につけておき 蜂蜜で20分煮て 実を取り出したら シロップを半分量くらいになる…