＜ 作り方 ＞ ・醤油2：甜菜糖1：味醂1を混ぜタレを作る ・生のトウモロコシを魚焼きグリルにのせ ・強火で5分、裏返して5分焼く ・タレをつけて回しながら強火で2分焼く ✨ 🌽

米粉バナナケーキグルテンフリーで、米粉100%に改良しました♪作り方は一緒です♪ ＜ 材料 ＞ ２本分完熟バナナ ８本卵 全卵４個ココナッツオイル 大さじ８米粉 300ｇベーキングパウダー 大さじ１ 片っぽは、チアシードをふりかけてみました♪ いつもよりお餅っ…

＜ 材料 ＞・サバの切り身 ４切（400〜500ｇ） ・生姜 かたまりの半分くらい ・水 300ml ・酒 100ml ・砂糖 大さじ３ ・味噌 70g（八丁味噌＋好みの味噌） ・白髪ねぎ 好みで添える ＜ 作り方 ＞・鯖をボウルの中に入れ、90℃くらいの熱い湯をかける。 ・表面…

＜ 材料 ＞・鰯 ４尾 ・小麦粉か片栗粉 お好みでまぶす分だけ ●たれ ・濃口醤油 大さじ２ ・てん菜糖 大さじ１ ・日本酒 大さじ２ ・本みりん 大さじ２ ・水 大さじ２ ・白ごま お好みで ＜ 作り方 ＞・鰯の頭を切り離し、お腹の部分を斜めに切る。 ・親指で…

＜ 材料 ＞・玄米 50g ・無調整豆乳 500ml ＜ 作り方 ＞・人肌程度に温めた豆乳を容器に入れる。 ・玄米も容器に入れ、攪拌する。 ・容器に穴を開けたラップをかけて30度ぐらいの温度で約12時間置く。 （蓋をする場合は密閉しないように） ・固まったら出来…

＜ 材料 ＞・豆乳 200ml ・ココナッツオイル 大さじ４ ・タピオカ粉 200g ・粉チーズ 100g ・卵 1個 ＜ 作り方 ＞・オーブンを200℃で予熱する。 ・鍋に豆乳とココナッツオイルを入れ、沸騰直前で火からおろす。 ・タピオカ粉を混ぜて混ぜる。 ・触れるくらい…

人参の優しい甘みがひきたつマフィンです♪ ＜ 材料 ＞ ・人参 １本 ・卵 １個 ・てん菜糖 大さじ１ ・ココナッツオイル 大さじ４ ・米粉 100g ・薄力粉 20g ・ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじ１ ・シナモンパウダー 小さじ1/2 ・レーズン お好み量…

・鍋に、黒糖と同量の水を入れる♪ ・トロミが出て半分くらいの量になるまで 10〜15分くらい、ひたすら混ぜるだけ♪ 今回は、この黒糖を使いました♪ ✨ 🍮

＜ 材料 ＞ ◉ 鶯きな粉葛餅 ・うぐいすきな粉 70ｇ ・葛粉 70ｇ ・黒糖 or てん菜糖 お好みで ・豆乳 150ｃｃ ・水 150ｃｃ ◉ トッピングソース ・きな粉 お好みで ・黒蜜 お好みで ＜ 作り方 ＞ ・鍋に、鶯きな粉餅の材料を入れてしっかり溶かす。 ・中火で…

一個一個 割れ目を入れてから 銀杏も茹でてみました♪ 銀杏 10g ぬちまーす 1g 水 10cc この割合で銀杏の分量に合わせて鍋で揺すりながら 水がなくなるまで炒る(煮る？)だけ♪ 炒り銀杏よりふっくら仕上がるかも♪ ✨ 🔨

吉野本葛 10g 小豆粉 10g (山清 豆っ粉クレープ あずき100％) きび砂糖 10g ミネラル水 200cc を、お鍋に入れて 弱火で透明感がでるまで 木ヘラで混ぜ混ぜ小豆の葛湯 器がちょいと難ですが小腹が空いた時に温まります🎶おばあちゃんの想い出の味✨ ✨ ☕️

吉野本葛 10g 小豆粉 10g (山清 豆っ粉クレープ あずき100％) きび砂糖 10g ミネラル水 200cc を、お鍋に入れて 弱火で透明感がでるまで 木ヘラで混ぜ混ぜ 小豆の葛湯 器がちょいと難ですが 小腹が空いた時に温まります🎶 おばあちゃんの想い出の味✨ ✨ ☕️

＜ 油淋鶏用トリカラ ＞鶏モモ肉 1枚 しょうが 1片（すりおろし） 酒 大1/2 みりん 大1/2 塩こしょう パラパラ 胡麻油 揚げる分 ＜ タレの材料 ＞醤油 小2 はちみつ 大1/2 酢 大1/4 みりん 大1/4 水 小2 ・お弁当用なので、ニンニクとネギ抜き♪ ・鶏モモ肉を…

＜ 材料 ＞（４個分） ・米粉 60g ・ベーキングパウダー 2g ・きなこ 4g ・豆乳 90g ・クルミ（小さく砕いて） 適量 ・レーズン お好みで ＜ 作り方 ＞ 全部混ぜたら レンジ強で３分くらい加熱するだけ♪ （500w） もし作ってみてくれる人がいましたらの為に …

バナナの甘みだけのバナナケーキです♪ 混ぜて焼くだけなので 超簡単もちっふわっ♪ 焼きたての匂いがたまりません♪＾＾ ＜ 材料 ＞ ２本分 完熟バナナ ４〜６本 卵 全卵４個 ココナッツオイル 大さじ８ 米粉 ２５０ｇ 小麦粉 ５０ｇ ベーキングパウダー 大さ…

チアシードココアプリン ＜ 材料 ＞（ 120ml容器 × ４個分 ） チヤシード 1/4カップ ココナッツミルク（豆乳） 1 1/4カップ 純ココア粉 大さじ３杯 蜂蜜 大さじ1くらい メープルシロップ お好みで ＜ 作り方 ＞材料を混ぜ合わせ カップ容器に注ぎ 時々混ぜな…

急ぎで じゃがバターなどを食べたいとき レンジでチンしてしまう時がありますが よく洗って芽をとったジャガ芋の上下に 包丁でバッテン×に切れ目を入れたあと 湿らせたリードクッキングペーパーで包んでから サランラップでふわっとくるんで 大きさによりま…

ベーキングパウダーに入っている場合がある アルミニウム（ミョウバン）が気になるので 最近は ホットケーキミックスも自家製です♪ ＜ 材料 ＞ ・薄力粉 200g ・てん菜糖（甘さはお好みで） 20g ・アルミフリーベーキングパウダー 小さじ2（6g） ・スキムミ…

卵が割れちゃって お豆腐が余っていたので マフィンを作りました♪ マフィン型がなかったので ちょっと 不格好ですが・・ ＜ 材料 ＞絹ごし豆腐 １丁（270g） ホットケーキミックス 300g 豆乳 30g 卵 全卵１個（お好みで） レーズン お好みで ココナッツオイ…

所要時間 5分 動物性 乳化剤、安定剤が無添加 乳脂肪分が35%以上 の生クリームをよく冷やしておきます♪ 500mlのペットボトルに入れ 縦に振ります！！ 途中で重くなってくる感じになると ホイップ生クリームになっています 生クリームでよろしければ ここで完…

サラダピザ作りました♪ すご〜く簡単に美味しくできたので レシピのせときます♪（まだ改良が必要ですが） クリスピータイプっぽいピザ生地になります♪ ＜材料＞ [ ピザ生地 ]（約25cm × 2枚分）・強力粉 150ｇ ・薄力粉 50g ・オリーブオイル 大1 ・ドライイ…

ハロウィンなので、 焼きました♪ 手早く混ぜる回数を少なくして、メレンゲをつぶさないようにします。 しぼんでしまわないように、焼き上がったら裏返しにして冷まします。 この上に、パンプキン豆乳クリームをのせて できあがり♪ 焼きたてを頬ばりながら、 …

＜材料＞・レタス お皿に敷くだけ ・トマト １個 ・キュウリ ２本 ・鶏ささみ ３〜４本 ・酒 適量 ・塩 ひとつまみ [ タレ ] ・マコトの白胡麻 大さじ３ ・醤油 大さじ２ ・千鳥酢 大さじ２ ・生姜すりおろし 大さじ１ ・太白胡麻油 大さじ２ ・一味唐辛子 …

パン焼きました♪クリームパン、チーズパン、プレーンクリームパンは、カスタードから作りました♪🐣 🍞

オーガニックに凝りだしてしまい どうして日本の健康食品系は パッケージがかわいくないのかしらと嘆く。。 🐱

オーガニックに凝りだしてしまい どうして日本の健康食品系は パッケージがかわいくないのかしらと嘆く。。 🐱

左下のコを見たら 美味しくってほっぺが落ちそう ・ ・ なんて言いたくもなるものね＊強力粉 200g＊米粉 40g＊キャロブパウダー 8g＊マンゴーパウダー 8g＊ドライイースト 6g＊てん菜糖 30g＊塩 4g＊ココナツオイル 大さじ１ 1/2＊豆乳 150cc ☆マンゴークリ…

＜材料＞ ・中華麺 ２玉 ・卵 ２個 ・サニーレタス お皿に敷きつめる枚数 ・きゅうり ３本 ・トマト １個 ・ササミ ４枚 ・海老 ４尾 ＊むらさき醤油 50cc ＊千鳥酢 60cc ＊ミネラルウォーター 70cc ＊てん菜糖 20g ＊ぬちまーす ひとつまみ ＊かつおだし 少…

膨らんだ〜 こんがり焼き上がりました🍞 白目はチーズで眉と黒目はソース鼻とほっぺはウコン粉を入れたマヨネーズ口はケチャップにチリ 焼きたて美味しいのなんの！また作る〜♪

グリンピースは塩ゆで 人参は大きさを揃えて切って塩ゆで コーンは１枚皮をのこしてラップに包んでレンジで４分 一粒ずつ丁寧に実を取り 合わせるだけ♪ 一回分ずつラップに包んで、ジップロックに入れて、 自家製の冷凍食品にします♪