青梅煮

今年は梅が順調です♪

青梅を収穫したので

皮が破れないように穴を開けてから

５時間ぐらい水につけ

超弱火でアクを取りながら30分ほど煮て

何度かお水を変えながら

一晩くらい水につけておき

蜂蜜で20分煮て

実を取り出したら

シロップを半分量くらいになるまで煮詰め

一晩つけたら出来上がり♪

２～３日目からが美味しくいただけるようで♪

ソーダで割ったら美味しそうな

初夏の味がします♪

ネクタリンも色づいてきました♪

大きくなる前に全部食べられてしまいそうな

キャベツと

ブロッコリー

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