2014-02-23 ごはん 20140223 食 この有機人参、生でも美味しいので、オススメです♪ 但し、生のニンジンには、ビタミンCを破壊する酵素が含まれているので、 そのまま生食はNG!! 私はさっと熱湯にくぐらせて使う事が多いですが、 生で食べたい時は酢をかけて食べるといいみたいです。