型なしマフィン

卵が割れちゃって
お豆腐が余っていたので
マフィンを作りました♪

マフィン型がなかったので
ちょっと 不格好ですが・・

＜ 材料 ＞

絹ごし豆腐　　　　　　　１丁（270g）
ホットケーキミックス　　300g
豆乳　　　　　　　　　　30g
卵　　　　　　　　　　　全卵１個（お好みで）
レーズン　　　　　　　　お好みで
ココナッツオイル　　　　お好みで（つや出し）

ココナッツオイル以外の材料を
全部ボールに入れて 混ぜあわせて

クッキングシートを敷いたプレートに
まるっこくなるように 生地をおいて

温めておいたオーブン
190度で15分くらい焼くだけ🎶

アレルギーの方や
カロリーを控えたい時など
卵は入れなくても 美味しくできます♪

ココナッツオイルは
ツヤを出したかったら表面に塗り塗り
あってもなくてもどっちでもいいです♪

ふわっふわもっちもちに
美味しく出来ました🎶＾＾

✨
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