骨付き鶏肉をコトコトじっくり煮込んで、濾して、いったん冷まして上に固まった脂を取り除いて、冷蔵庫で煮こごりになったコラーゲンたっぷりスープで、 京ネギたっぷり糸こんにゃく麺こってり濃厚な、参鶏湯風のスープなので、麺を、糸こんにゃくに置き換え…

骨付き鶏肉をコトコトじっくり煮込んで、濾して、 いったん冷まして上に固まった脂を取り除いて、 冷蔵庫で煮こごりになったコラーゲンたっぷりスープで、 京ネギたっぷり糸こんにゃく麺 こってり濃厚な、参鶏湯風のスープなので、 麺を、糸こんにゃくに置き…