＜材料と用具＞ A 強力粉 … 120gイースト菌 … 小１砂糖 … 大２水 … 75〜80cc（湿度によって増減） B 薄力粉 … 80gベーキングパウダー … 小１塩 … 小 1/4水 … 40〜45ccサラダ油 … 大 1/2 ※ブラックココア 用具 ボールヘラふるいクッキングシート蒸し器 ＜作り…